食品品牌策劃：包裝設(shè)計色彩和材質(zhì)的定位
食品品牌策劃的重要性在如今已經(jīng)是一個不需要去證明的事實，越來越前衛(wèi)的消費觀念已經(jīng)向我們證實了食品品牌策劃對于食品的重要性，這個社會，早已不是簡單的實用主義觀念就可以主宰消費者的選擇的的時代了，消費者的觀念和價值趨向，已經(jīng)越來越呈現(xiàn)出多樣化的趨勢。
眾所周知：現(xiàn)在的產(chǎn)品包裝已經(jīng)不再單單是起到保護產(chǎn)品的基本功能，而是肩負著更多的使命。無論是在產(chǎn)品的運輸、銷售和存放等各個環(huán)節(jié)當中，都祈禱相當重要的作用。所以，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，市場競爭也日趨激烈，產(chǎn)品琳瑯滿目，各個商業(yè)場合當中都讓人目不暇接，因此，產(chǎn)品的包裝設(shè)計也成為了商家最為重視的環(huán)節(jié)之一。
作為專業(yè)的包裝設(shè)計師來說，我們不但要掌握專業(yè)的設(shè)計知識，更重要的是我們還要關(guān)注市場、了解市場，了解產(chǎn)品的各種特點以及銷售渠道和生產(chǎn)銷售的各個環(huán)節(jié)。說句不夸張的話，一個專業(yè)的設(shè)計師，如果為某一個產(chǎn)品做過品牌策劃或推廣方面工作的話，那么他對于此產(chǎn)品的了解毫不亞于這款產(chǎn)品的專業(yè)銷售人員。這也就關(guān)系到設(shè)計師需要了解產(chǎn)品和市場的職責(zé)要求，無論是品牌推廣或者產(chǎn)品包裝設(shè)計，無非都是想要把產(chǎn)品的優(yōu)點介紹給大家，讓大家更能注意該產(chǎn)品，了解該產(chǎn)品，然后通過喜愛產(chǎn)品的包裝和產(chǎn)品本身具有的優(yōu)點，讓消費者最終達到購買的效果。
然而做到這些，就必須要求設(shè)計師完全掌握產(chǎn)品的特點和商家的銷售渠道等。您可能有注意到，我除了說要了解產(chǎn)品的特點，也一直提出銷售渠道的問題。其實這個也是設(shè)計師應(yīng)該注意的問題，因為銷售渠道不同，對于包裝的選材和色彩搭配都會起到很大的影響。例如線上銷售、商超銷售和專賣店銷售幾個不同的銷售渠道就有著不同的設(shè)計理念。如果是線上銷售的話我們注重更多的往往是產(chǎn)品包裝的便于運輸性，色彩和材質(zhì)方面我們更注重適于拍攝的色彩和材質(zhì)，比如說牛皮紙較金銀卡來說就更適合拍攝，那么產(chǎn)品在線上顯示的效果就會更好一些;而商超的產(chǎn)品我們可能更注重其色彩的沖擊力，因為商超的同類產(chǎn)品較多，如何能讓消費者能迅速的看到你的產(chǎn)品，那就需要在色彩搭配上更跳一些，在盒型上來說，就要選擇較為方便攜帶的盒型;而專賣店則更注重產(chǎn)品包裝的系列感和包裝盒型的特殊性。
總之，不同的產(chǎn)品，不同的作用，不同的銷售渠道，都對包裝設(shè)計的定位起到一定的影響，作為設(shè)計師來說，就要注意觀察和分析，力求做到最適合的包裝設(shè)計定位。
食品品牌策劃的重要性不言而喻，那么，具有前瞻性的人才就可以牢牢地抓住這一消費趨向，要想了解這一行業(yè)甚至加入這一行業(yè)，就要了解這一行業(yè)的一些價值和具體操作方法，不僅如此，還要了解消費者的消費需求是什么，同時，也不能缺少自己的創(chuàng)意，總而言之，并非一件容易的事情。
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